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Nuestros Vinos

En Adega Castrofiz te ofrecemos vinos elaborados con técnicas de viticultura y enología respetuosas con el suelo y sostenibles, sin herbicidas y sin uso de ningún producto de origen animal.

En Adega Castrofiz te ofrecemos vinos elaborados con técnicas de viticultura y enología respetuosas con el suelo y sostenibles, sin herbicidas y sin uso de ningún producto de origen animal.

TINTO - 2020

Límpido y vivo, lágrima prolongada. Aroma de intensidad media, muy fresco, sobresalen olores a fruta muy madura muy sutil y persistente. En boca tiene tanino dulce y maduro, persistencia prolongada y un intenso retrogusto.

TINTO - 2020

Limpio y brillante. Muy intenso y complejo, recuerdos de bosque, frutas, especias. Elegante recorrido de maderas nobles. Estructura intensa en boca, tanino muy fino y bien integrado, persistencia prolongada e intenso retrogusto.

TINTO - 2019

Limpio y brillante, color granate. Complejo e intenso con aromas a frutas del bosque, balsámicos, con fondo mineral. En boca tiene entrada de buena intensidad, carnoso, sabroso, cálido Final persistente con madera bien ensamblada.

BLANCO - 2020

Limpio y brillante, amarillo limón con irisaciones doradas. Nariz muy fina, sobresalen aromas a fruta y un fondo de flores blancas. En boca es equilibrado, fresco y luengo con un postgusto de mucha fruta con acidez muy elegante y fresca.

TINTO - 2019

Límpido y vivo, lágrima prolongada. Aroma de intensidad media, muy fresco, sobresalen olores a fruta muy madura muy sutil y persistente. En boca tiene tanino dulce y maduro, persistencia prolongada y un intenso retrogusto.

BRANCO - 2019

De cor amarela, brillante. Intenso no nariz, nítido con aromas de froita branca, froita de óso, cítricos, notas tostadas e minerais. Elegante na boca, saboroso, con untuosidade e amplitude, cunha perfecta acidez e harmonía. Final complexo e longo.

A serie VENCELLO é un proxecto co que queremos xerar simbiose e
sinerxía con outras adegas, dende respecto á terra, á viña e ás artes tradicionais da xente ribeirá do Miño.

TINTO - 2020
MENCÍA E MERENZAO

Limpio y brillante. Muy intenso y complejo, recuerdos de bosque, frutas, especias. Elegante recorrido de maderas nobles. Estructura intensa en boca, tanino muy fino y bien integrado, persistencia prolongada e intenso retrogusto.